Ghee
Ghee ist geklärte Butter, bei der durch langsames Erhitzen Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entfernt werden. Übrig bleibt reines Butterfett, das nahezu laktosefrei ist und sich durch eine besonders lange Haltbarkeit auszeichnet. In der indischen Küche und der ayurvedischen Lehre hat Ghee seit Jahrtausenden einen festen Platz. Das Bio-Ghee von UNIMEDICA wird aus Heumilch von Allgäuer Weidekühen nach traditionellem ayurvedischem Siedeverfahren in Deutschland von Hand hergestellt und abgefüllt. Sein nussähnlicher Geschmack macht es zu einer vielseitigen Butteralternative – und da Ghee bis zu 210 °C erhitzbar ist, eignet es sich auch hervorragend für die warme Küche.
Organic Ghee hay milk from the Bavarian Allgäu from grass-fed and pasture-fed cattle - 500 g - from Unimedica
Made using a traditional Ayurvedic boiling process - lactose-free - from certified organic farming
Food
Regular price:
€17.90
(€35.80 / kg)