200 g

Der Hersteller schreibt:

Unsere Jackfrucht – eine der besten Fleischalternativen auf dem Markt.
Warum? Die Jackfrucht ist fett- und kalorienarm, zudem ist sie reich an Ballaststoffen.
Ihr ökologischer Fußabdruck ist um ein einiges kleiner als der von Fleisch.
Was du mit ihr machen kannst?
Wirklich alles, von der Bolognese bis zum Burger, man denke an Tacos aber auch an Gulasch, nur du kannst deiner Phantasie hier Grenzen setzen.

Heimisch in Südindien 
Die Jackfrucht-Bäume sind in Südindien heimisch. Dort wachsen sie in nach EU-Bio-Standards zertifizierten Biobetrieben. Die bis zu 50 kg schweren Früchte wachsen direkt am Stamm und sind – wenn sie reif sind – süß und fruchtig. Werden sie dagegen unreif geerntet, haben sie wenig Aroma, erinnern aber in ihrer Konsistenz an Fleisch. Die jungen Früchte enthalten viele Ballaststoffe und sind von Natur aus quasi fettfrei.

Im Geschmack neutral mit einer ähnlichen Konsistenz wie Fleisch. Perfekt als veganer Fleischersatz zum Braten oder Kochen.