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2 years ago

Nachhaltigkeit und Ressourcenwertschätzung für jedermann
Von der Bodenaufbereitung bis zur Ernte, all‘ das deckt dieses Mitmach-Handbuch für eine weitestgehend autarke Versorgung mit Früchten, Kräutern und Gemüsesorten aus dem Hausgarten ab. Viele von uns scheuen sich vielleicht zunächst davor, selbst wenn eine entsprechenden Anbaufläche vorhanden ist, die vielen Vorbereitungs-, Aussaat-, Pflege- und Ernteschritte bis hin zur nachhaltigen Lagerung und Konservierung des selbst gezogenen Gemüses und Obst anzugehen. Doch bereits hier setzt das Buch an: Erst einmal in Ruhe einige der sehr lesefreundlich und motivierend gestalteten Hinweis- und Anleitungskapitel lesen und dann eine fundierte Entscheidung treffen. Dem „Charme“ des Buches kann man sich kaum entziehen und wird auch für sich die eine oder andere Umsetzungsmöglichkeit finden. Es muss ja nicht gleich ein kompletter Selbstversorgergarten werden, sondern auch kleine Schritte führen zum Ziel. Norris Handbuch erfüllt viele Voraussetzungen eines Selbstlernprogrammes mit ausfüllbaren Arbeitsblättern von der sorgfältigen Planung bis hin zum kulinarischen Genuss, das an die individuellen örtlichen Gegebenheiten angepasst werden kann. Auch viel Sachwissen rund um die gartenbaufachlichen Hintergründe bietet die Autorin an: Bodenkunde, Fruchtfolgen, Vorschläge für Begleitflora etc. Auch einen „pädagogischen“ Effekt, der die Nachhaltigkeit dieser Wirtschaftsweise kennzeichnet, gibt es, denn da es sich um Vorschläge für einen Familiengarten handelt, können auch Kinder durch „Learning by doing“ mit den entsprechenden essbaren Erfolgserlebnissen für das Selbstversorgertum senisibilisiert werden. Kurz: Das Projekt ist in jeder Form nachahmenswert. read more ...

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Mama-Mia

Ansprechend
Die Autorin erkrankte vor Jahren selbst an Krebs und begann daraufhin, sich damit zu befassen, mit welchen Substanzen, u.a. aus Verpackungsmaterialien, man täglich umgeben ist. Sie stellte ihr Leben und das ihrer Familie schließlich auf "Selbstversorgung" um und präsentiert mit diesem Leitfaden eine Reihe von Basis-Informationen für den Einstieg in einen Familiengarten. Die Fotos wirken natürlich und nicht "aufgemotzt". Dass die Autorin gelegentlich Bibelzitate einstreut, könnte einige LeserInnen irritieren, aber auf der anderen Seite scheinen viele, auch gläubige, Menschen inzwischen schon längst vergessen zu haben, dass die Natur als Schöpfung und uns versorgende Quelle entsprechend zu wertschätzen ist. Ich mag das Buch. read more ...

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Selbstversorgung aus dem Familiengarten

Selbstversorgung aus dem Familiengarten

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