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Produktinformationen
150g
Der Hersteller schreibt:
Die feine Komposition aus Lupinen, Roggen und Zichorien macht diesen Kaffeeersatz zu einem einzigartigen und ausgewogenen Genuss. Bei der Wahl der Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität. Lupinen, Roggen und Zichorien werden in Europa angebaut. Den besonderen Koffein-Kick bekommt der Instant-Kaffee durch Guarana und Maissirup verleiht eine dezente Süße.
Den Naturata Lupinenkaffee Guarana können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine besondere Note.
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Lupinenkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird.
Koffeingehalt: 10 mg pro 100 ml Lupinenkaffee mit Guarana.
Country / Countries of Origin
Schweiz / Diverse Länder.
Ingredients
Maissirup getrocknet*, LUPINEN* 25 %, ROGGENMALZ*, Zichorien*, Guaranapulver* 5 %.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Recommended intake
storage
| Nutritional information | per 100 g* |
|---|---|
| Energy kJ | 1597 kJ |
| Grease | <0,5 g |
| Energy (kcal) | 380 kcal |
| salt | 0,2 g |
| egg white | 2 g |
| Carbohydrates | 89 g |
| Carbohydrates — of which sugars | 44 g |
| of which saturated fatty acids | <0,1 g |
May contain traces due to production processes.
Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß