Erika Jelinsky

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1 year ago

Endlich Antworten
Dieses Buch kann ich jeden empfehlen der am Anfang der Histaminintolleranz steht und viele Fragen hat…
Es sind neben vielen Tipps und Informationen,auch Listen von Lebensmitteln enthalten.Der 4-Stufenplan macht den Einstieg leichter und die vielen echt leckeren Rezepte zeigen einem den Weg den man gehen kann ohne viel Verzicht. read more ...

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Marita Rogler

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1 year ago

M Rogler
Dieses Buch fand ich sehr wertvoll, weil ich seit kurzem an Histaminintoleranz leide.
Die Ärztin gibt viele gute Hinweise und Ratschläge
Für die Verbesserung dieser wirklich nicht einfach festzustellenden Unverträglichkeit.
Ich kann jetzt selber manches ausprobieren und schauen ob es mir hilft. read more ...

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F.Lober

11 months ago

Histaminintoleranz heilen?
Die Histaminintoleranz ist relativ unbekannt. Aber nach und nach werden mehr Patienten getestet.

Frau Dr. Becky Champbell sieht sich als Gesundheitsdetektivin und hat aufgrund ihrer eigenen Krankheitsgeschichte ein 4-Phasen-Plan gegen Ekzem, Migräne, Schwindel und Allergien entwickelt.

Neben Rezepten zum Frühstück, zu Mittag und zu Abend gibt es für Beilagen, Dressing und Getränke viele Anregungen wie der Histaminspiegel durch die Nahrung niedrig bleiben kann.

Am Buch gefallen mir die vielen bunte buchseitengroße Grafiken, die den Text ergänzen.
1/3 des Buches erklärt Frau Campbell sehr ausführlich die Symptome und Hintergründe zu der Erkrankung. Ich finde es sehr gut, dass die Autorin so genau darauf eingeht. Denn nur wer weiß, warum diese und jene Symptome bei ihm entstehen, kann einschätzen wie wichtig es ist, diese oder das Lebensmittel zu reduzieren.

2/3 des Buches hat die Autorin mit leckeren vielfältigen Rezepten reserviert.

Das Buch schließt mit einem 30 Tage Essensplan.
Eine gute Idee für Histamin-Neupatienten.

Fazit
Ein Grundlagenbuch der Histamin Intoleranz read more ...

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