Inge S

1 year ago

Äußerst originelle Kräutertee-Rezepte
Ein tolles Buch. Es enthält äußerst originelle Kräutertee-Rezepte und ist mit viel Wärme und Tiefe geschrieben.
Man bekommt eine Fülle von Tipps, wie man seinen eigenen Kräutergarten anlegt, drinnen oder draußen, wie man Tee zubereitet, wie die Kräuter gemischt werden, Tees und Kräuter aufbewahrt werden, über die Zubereitung kalter und heißer Aufgüsse und Abkochungen und wie man die eigenen Geschmacksknospen trainieren kann. Die Autorin versteht wirklich ihr Handwerk. Ein Buch, das inspiriert und fesselt. Die Fotos sind wunderschön, die Erklärungen lebendig und leicht verständlich. Auch bei gesundheitlichen Problemen wie Autoimmunerkrankungen, chronischem Müdigkeitssyndrom, Fibromyalgie, hohen Cholesterinwerten, Depressionen und vielem mehr wird man fündig. Eine echte Fundgrube, die sich lohnt. read more ...

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Tobia | craftaliciousme

Gute Inspirationsquelle für eigene Teemischungen
Der Schwerpunkt dieses Buches waren die 100 verschiedenen Rezepte.
Als ich das Buch erhielt, war ich auf den ersten Blick ein wenig überwältigt, da ich viele Zutaten sah, die ich nicht zur Hand hatte oder nicht besorgen wollte. Aber nachdem ich das Buch von vorne bis hinten durchgelesen hatte, fand ich mehr als genug Mischungen, die ich ausprobieren möchte oder die mich inspiriert haben.

Interessant war die Verwendung von Pilzen in Teemischungen.
Mir gefiel, dass es auch so genannte Sonnentees gibt, die kein kochendes Wasser benötigen, sondern die Wärme der Sonne nutzen, um die Nährstoffe der Pflanzen zu extrahieren.

Ich hätte mir eine Glossar oder etwas mehr Informationen zu bestimmten verwendeten Begriffen gewünscht. Selbst als Kräuterliebhaberin, die sich. seit einigen Jahren mit dem Thema beschäftigt, fällt es mir schwer, das alles zu behalten.
Gut finde ich die Übersichtsseiten am Ende, die alle Tees noch einmal mit den Zutatenauflisten. So. kann schnell geschaut. werden welche zutaten gerade geerntet wurden und Verwendung finden können.
Auch sehr informativ fand ich die Kräuterpyramide, die für Anfänger eine einfache Formal des Teemischens an die Hand gibt.

Das Buch ist auf jeden Fall eine interessante Lektüre, aber vielleicht sehr nischenorientiert, und man bräuchte eine riesige Vorratskammer, um sie alle herzustellen.

1/2 Stern Abzug weil mir tlw. mehr Hintergrundinfos fehlten
1/2 Stern Abzug weil tlw. sehr viele exotische Zutaten benötigt werden
1/2 Stern Abzug weil mir die Autorin an einigen Stellen etwas zu esoterisch daher kam read more ...

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Steffi

verified purchase

Schade
Hatte mir mehr davon versprochen. Viele Kräuter bzw. Zutaten, die in den Rezepten verwendet werden, kommen in unseren Breiten nicht vor.
Man kann sie nicht selbst sammeln, sondern sie müssen zu gekauft werden. read more ...

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Heilende Kräutertees

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