Wenn es richtig scharf werden darf ...

BIO Chiliöl von Unimedica ist hot. Es bringt Feuer in den Alltag und macht Scharfes noch schärfer. BIO Chiliöl von Unimedica eignet sich zum direkten Verzehr, zum Würzen und Nachwürzen verschiedener Speisen, um die optimale Schärfe eines Gerichtes auf den Punkt zu bringen.

Die feurig-aromatische Schärfe des Chiliöls rundet Fleisch- und Gemüsegerichte ebenso perfekt ab wie Suppen oder Salate. Da es mit hochwertigem BIO-Rapsöl kombiniert ist, kann es auch zum leichten Anbraten von Fleisch oder Gemüse verwendet werden.

Die Chilischoten aus streng kontrolliertem biologischen Anbau in Uganda werden nach dem Trocknen in einem speziellen Verfahren kaltgepresst. Das Chiliöl ist naturbelassen und ungefiltert. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und die natürliche Schärfe erhalten.

Da steckt Feuer drin

Rote Chili sind die kleinen, sehr scharfen Früchte bestimmter Paprikasorten (hauptsächlich in Asien und Südamerika beheimatet), auch Pfefferschoten genannt. Botanisch handelt es sich dabei um Beeren. Je nach Reifegrad werden die „Schoten“ als Gemüse oder Gewürz verwendet.

Chili kann - je nach Art und Reife - ganz verschiedene Schärfegrade aufweisen. Damit schützen sich die Pflanzen vor Fressfeinden. Dabei sind es vor allem die Innenwände der Frucht, in denen die Schärfe steckt. Denn der Scharfmacher Capsaicin wird in den Scheidewänden der Frucht produziert.

Warum Chili glücklicher macht

Capsaicin selbst ist geschmacklos. Es löst jedoch beim Verzehr einen Schmerz- und Hitzereiz aus. Vermutlich schüttet das Gehirn auf diesen „Fehlalarm“ hin Endorphin aus, das körpereigene Schmerzmittel und Glückshormon. So sorgt Chili für mehr Glücksempfinden.

Jede Flasche BIO Chiliöl von Unimedica enthält 100 ml Öl.

VEGAN UND OHNE FOLGENDE ZUSATZSTOFFE
BIO Chiliöl von Unimedica ist, entsprechend geseztlichen Vorgaben,  frei von Zusätzen wie Farbstoffen, Stabilisatoren, Konservierungsstoffen, als auch frei von Trennmitteln wie Magnesiumstearat sowie ohne Gentechnik und vegan.