1 Glas = 90 g

Orientalische Gewürzpaste mit Kurkuma

Kurkuma Paste von Unimedica wird im Schwabenland liebevoll von Hand hergestellt. Pfeffer und Olivenöl sind wichtige Bestandteile dieser durchdachten Rezeptur. Die Kurkuma Paste wird immer aus frischem Kurkuma zubereitet. Den Geschmack runden Ingwerwasser, Agavendicksaft, Limettensaft, Zimt und Kardamom ab.

Die Kurkuma-Pflanze gehört zu den Ingwergewächsen. Die kräftig gelbe Wurzel enthält ätherische Öle und den Farbstoff Curcumin. Frisch schmeckt Kurkuma eher scharf, gemahlen milder. Kurkuma wird vor allem als Gewürz und Bestandteil von Curry-Gewürzmischungen verwendet. Es wird seit 4000 Jahren in Indien verwendet und hat seinen festen Platz im Ayurveda.

Kurkuma Paste von Unimedica ist roh köstlich, aber auch in Kurkuma-Latte oder anderen Getränken und als Verfeinerung von Speisen aller Art. Ob mit Hülsenfrüchten, Reis, in Gemüsegerichten oder Fleischmarinaden - Kurkuma Paste von Unimedica ist vielseitig verwendbar und kann sowohl in warmen als auch kalten Speisen und Getränken genossen werden. Mit der Kurkuma Paste lässt sich im Handumdrehen „Goldene Milch“ zubereiten.

Jedes Glas Kurkuma Paste von Unimedica enthält 90 g Gewürzpaste. Das entspricht ca. 30 Portionen.