Homeopathy and natural medicine
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Vegan & vollwertig genießen, Annette Heimroth / Brigitte Bornschein

216 pages, hb
publication 2014
product no. 16996
weight: 870g
ISBN: 978-3-7750-0573-9
9783775005739

Vegan & vollwertig genießen

Annette Heimroth / Brigitte Bornschein

26.60 US$

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Der Herausgeber schreibt:

Ganzheitlich vegan genießen, das bedeutet neben den Fragen des Tierschutzes auch die gesundheitlichen Vorteile einer vollwertigen Ernährung mit einzubeziehen.

Fast alle veganen Bücher vergessen dies, denn in ihnen werden Sojafertigprodukte, Fabrikfette (z.B. Margarine) und -zucker sowie Weißmehle verwendet, die auf Dauer zu einer Mangelernährung führen.
Die meisten Vollwertkochbücher liefern hingegen Rezepte, die zwar dem Gesundheitsaspekt, nicht jedoch dem Bedürfnis nachkommen, keine tierischen Produkte zu benutzen. Die abwechslungsreichen Rezepte des Buches schließen nun endlich diese Lücke!

Sie orientieren sich an der Vollwerternährung Dr. med. Max Otto Brukers und bieten von gesunden Frühstücksideen über vegane Aufstriche, Dips und Saucen sowie Backrezepte die ganze Palette an tierproduktfreier Frischkost und veganen Kochrezepten für Suppen, Hauptgerichte, Beilagen bis hin zu Desserts, Süßspeisen und Kuchen – genussvolle Gerichte ganz ohne Ei, Milch oder Honig.

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Dörte Lienen

12 months ago
Klasse Buch
Vegan und vollwertig. Dieses Buch ist super, lehrreich, mit vielen köstlichen Rezepten. read more ...
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