BooksBooksSeminarsSeminarsDVDDVDCases & AccessoriesCases & AccessoriesHomeoplantHomeoplantNatural HealthNatural HealthRobert FranzRobert FranzSpectrumSpectrumNewsNews
Categories
Meeres Spaghetti Bio - 100 g


product no. 19855
EAN: 8437002393106

aus wildwachsenden Atlantikalgen

Meeres Spaghetti Bio - 100 g

Aus kontrolliert biologischem Anbau

8.70 US$

available immediately, ready to ship within one working day
free shipping above 134.00 US$


Der Hersteller schreibt:

Der Name Meeresspaghetti (Himanthalia Elongata) erklärt sich durch die Form dieser essbaren Alge: Die Braunalge ist länglich, sehr schmal und wird bis zu drei Meter lang. In Asien ist sie, anders als die meisten anderen essbaren Algen wie Nori Algen oder Wakame Algen, nicht bekannt. In Europa, insbesondere in Frankreich und Irland, wird sie hingegen seit langem als Nahrungsmittel geschätzt.

Unsere Meeresspaghetti stammen aus biologischem Anbau und werden an der spanischen Atlantikküste, in der Region Galicien, handgeerntet. Anschließend werden sie schonend bei maximal 42 Grad Celsius getrocknet, sodass all ihre wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.

Meeresspaghetti haben einen milden und doch charakteristischen Geschmack. Werden unsere getrockneten Algen eingeweicht, ähnelt sie in Aussehen und Konsistenz ihrem Namensgeber, der Spaghetti. Sie lassen sich aber auch roh vielseitig einsetzen, z.B. in Salaten. Geschmacklich gilt die Meeresspaghetti Alge als eher mild, weist aber doch einen unverwechselbaren Geschmack nach Sepia auf.

Die Meeresspaghetti-Alge ist reich an Vitamin C, Proteinen und Ballaststoffen. Außerdem weist sie einen besonders hohen Eisengehalt auf. Wer diese Atlantikalge als regelmäßigen Bestandteil in seine Ernährung integriert, beugt dem in Deutschland weit verbreiteten Eisenmangel vor – dies ist insbesondere bei Menschen verbreitet, die auf Fleisch und Fisch in ihrer Ernährung verzichten.

Zubereitungsempfehlung:
Roh: Nach einer Einweichzeit von etwa 30 Minuten werden Meeresspaghetti klein geschnitten und zu Salaten serviert.
Gekocht: Meeresspaghetti können einfach zusammen mit anderem Gemüse 20 – 30 Minuten gekocht oder gedünstet und dann verzehrt werden. Für Reisgerichte, Eintöpfe, Schmorgerichte, Füllungen und Pizza eignet sich die Alge hervorragend.
Gebacken: Eine sehr einfache und leckere Art der Zubereitung ist es, Meeresspaghetti wie Tintenfische in Bierteig zu servieren. Hierzu werden die Algen kurz abgebrüht, in Bierteig getaucht, anschließend gebacken und mit Zitrone beträufelt serviert.

Verbraucherinformation:
Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die Algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.

Lagerhinweis:
Ohnen Konservierungsmittel, gut verschlossen aufbewahren.

 

available immediately, ready to ship within one working day
free shipping above 134.00 US$

Frequently bought together
Meeres Spaghetti Bio - 100 g+Kelp Nudeln - 340 g
Total price 17.60 US$

available immediately, ready to ship within one working day
free shipping above 134.00 US$

Add to wishlist



Hersteller:

Algamar, Krumme Str. 4, 12203 Berlin, Germany

customer reviews of Meeres Spaghetti Bio - 100 g
Your review helps other customers to choose the right product.
average customer rating:
1
5 out of 5 Stars
5 Stars
1
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Stars
0

1 review (german)

Top comments

Show newest comments first



Order hotline
339-368-6613 at local rate
Mon-Fri 8 am-3.30 pm
Su 2.30-3.30 pm CST

Payment methods:                

706.825 customers from 158 countries
Please rate our webshop
Order hotline
339-368-6613 at local rate
Mon-Fri 8 am-3.30 pm
Su 2.30-3.30 pm CST
Platform for Online Dispute Resolution of the EU commission: www.ec.europa.eu/consumers/odr
Copyright © 2009 Narayana Verlag GmbH    General Terms and Conditions of Sale and Delivery    Data privacy    Imprint    We ship to 215 countries    Shipping costs    Contact