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Leinsamenmehl teilentölt Bio - Ölmühle Solling - 500 g

Leinsamenmehl teilentölt Bio - Ölmühle Solling - 500 g
product no.: 19182
EAN: 4031192441537

Leinsamenmehl teilentölt Bio - Ölmühle Solling - 500 g

4.60 US$
Quantity:
  • available immediately, ready to ship within 1-2 working days
product no.: 19182
EAN: 4031192441537
500 g

Der Hersteller schreibt:

Durch kalte Pressung erntefrischer Leinsamen erhält man das so sehr geschätzte Omega-3-reiche Leinöl. Der Presskuchen enthält noch etwa 12 % davon sowie etwa ein Drittel pflanzliches Eiweiß, wenig Kohlenhydrate, dafür aber 40 % Ballaststoffe.

Auch das Leinsamenmehl besitzt ein sehr gutes Quellvermögen und eignet sich deshalb als Zutat zu Brotteigen und Backwaren aller Art. Da es keinen Zucker enthält, ist es die ideale Ergänzung für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung (low carb) und gut für die Versorgung des Körpers mit den nötigen Ballaststoffen.

Leinsamenmehl, auch Leinmehl genannt, eignet sich zur Herstellung von Brot, feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli.

Tipp: Beim Backen können 10 - 20 % der Mehlmenge durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Da es ein gutes Wasserbindungsvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöhen. Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.

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certified organic

gluten free

Allergenes

May contain traces of Haselnnüssen, Mandeln, Sesam, Walnüssen, Paranüssen, glutenhaltigem Getreide

Storage:

Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

Application:

Tipp: Beim Backen können 10 - 12 % der Mehlmenge durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Da es ein gutes Wasserbindevermögen hat, bitte die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöhen.

Average nutritional values per 100g

Energie kJ1324 kJ
Energie kcal315 kcal
Fat10,3 g
hereof: saturated fatty acids1,1 g
of which monounsaturated fatty acids2,4 g
of which polyunsaturated fatty acids6,8 g
Kohlenhydrate5,3 g
hereof: sugar2,4 g
Ballaststoffe40,3 g
Protein31,2 g
Salz0,24 g

Manufacturer:

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str.3, 37691 Boffzen, Germany

500 g

Der Hersteller schreibt:

Durch kalte Pressung erntefrischer Leinsamen erhält man das so sehr geschätzte Omega-3-reiche Leinöl. Der Presskuchen enthält noch etwa 12 % davon sowie etwa ein Drittel pflanzliches Eiweiß, wenig Kohlenhydrate, dafür aber 40 % Ballaststoffe.

Auch das Leinsamenmehl besitzt ein sehr gutes Quellvermögen und eignet sich deshalb als Zutat zu Brotteigen und Backwaren aller Art. Da es keinen Zucker enthält, ist es die ideale Ergänzung für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung (low carb) und gut für die Versorgung des Körpers mit den nötigen Ballaststoffen.

Leinsamenmehl, auch Leinmehl genannt, eignet sich zur Herstellung von Brot, feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli.

Tipp: Beim Backen können 10 - 20 % der Mehlmenge durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Da es ein gutes Wasserbindungsvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöhen. Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.

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Tipp: Beim Backen können 10 - 12 % der Mehlmenge durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Da es ein gutes Wasserbindevermögen hat, bitte die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöhen.

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Energie kJ1324 kJ
Energie kcal315 kcal
Fat10,3 g
hereof: saturated fatty acids1,1 g
of which monounsaturated fatty acids2,4 g
of which polyunsaturated fatty acids6,8 g
Kohlenhydrate5,3 g
hereof: sugar2,4 g
Ballaststoffe40,3 g
Protein31,2 g
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Shirley
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3 months ago
Good Product
Great for mixing with other gluten free flours. It made lovely pancakes mixed with chickpea and buckwheat flours. read more ...
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