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Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger, Eva M Dreyer

144 pages, pb
publication 2011
product no. 16822
weight: 210g
ISBN: 978-3-440-12623-3
9783440126233

Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

Eva M Dreyer

Wildkräuter sammeln - aber richtig

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Der Herausgeber schreibt:

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.

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