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Ayurveda meets Regional - Ayurveda Kochbuch, Sandra Woll

96 pages, pb
publication 2020
product no. 25947
weight: 200g
EAN: 9783000657436

Ayurveda meets Regional - Ayurveda Kochbuch

Sandra Woll

20.40 US$

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Seit 2001 arbeitet die Heilpraktikerin Sandra Woll im Bereich Ayurveda Medizin und Phytotherapie in St. Ingbert. Jetzt hat sie ihr erstes Ayurveda Kochbuch veröffentlicht.

Ayurveda ist die älteste ganzheitliche Heilkunst der Menschheit. Nach dieser Erfahrungsmedizin liegt der Ursprung aller Krankheiten im Ungleichgewicht der Bioenergien, die sowohl körperliche als auch psychische Aspekte beinhalten. Eine ständige Überlastung des Körpers und/oder der Psyche führt langfristig zu einer Störung dieser Energien und somit zu Erkrankungen. Die gesundheitsfördernden Anwendungen des Ayurveda  und der heimischen Naturheilkunde haben das Ziel, das ursprüngliche Gleichgewicht wieder herzustellen, den Körper und die Psyche zu reinigen und das Immunsystem zu stärken. Das Immunsystem ist aus ayurvedischer Sicht der wichtigste Schutz für den menschlichen Organismus.

Die Ayurvedische Ernährung ist eine wichtige Säule des Lebens, um körperliche Gesundheit, innere Zufriedenheit zu erhalten oder im Krankheitsfalle den Gesundungsprozess zu unterstützen. Die individuelle Verdauungskraft (Agni) ist entscheidend wie die Körpergewebe aufgebaut werden und die körpereigene Immunabwehr funktioniert.
"Was man isst, das ist man", dieses Sprichwort trifft den Ansatz des Ayurveda genau. Die Wahl der Lebensmittel ist von elementarer Bedeutung und entscheidet über die energetische und organische Versorgung des Körpers, des Geistes und der Seele.
In diesem Ayurveda Kochbuch werden Gemüse, Getreide und Öle der Region und Saison auf ayurvedische Art zubereitet. Eine Einführung in die Gewürz- und Kräuterkunde erklärt die jeweils spezifische Wirkung auf den Organismus. Die leckeren Gerichte sind leicht nach zu kochen, schmecken köstlich und stärken ihre Gesundheit. Auch für Veganer sind einige Rezepte dabei.

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